Кулінарна майстерня в ДНЗ ХВПУРГ

26 жовтня в кулінарній майстерні пройшов майстер-клас на тему «Українсько-італійська кухня у поєднанні смаків», який провели майстер виробничого навчання І категорії Селіванова Світлана Володимирівна та учень групи ПК-409 Гінко Артем. На майстер-класі були присутніми вчителі Читати далі …

Оздоблення десерту шоколадом, ізомальтом та свіжими фруктами

12 квітня 2017 року відбувся обласний семінар-практикум. За мету семінару було поставлено удосконалення професійних знань, умінь та навичок  з впровадження сучасних технологій приготування та оздоблення десертів, демонстрація професійних досягнень у оволодінні сучасними прийомами виготовлення оригінальних Читати далі …